Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

 

Меню на 01 сентября

Меню на 02 сентября

Меню на 05 сентября

Меню на 06 сентября

Меню на 07 сентября

Меню на 08 сентября

Меню на 09 сентября

Меню на 12 сентября

Меню на 13 сентября

Меню на 14 сентября

Меню на 15 сентября

Меню на 16 сентября

Меню на 19 сентября

Меню на 20 сентября

Меню на 21 сентября

Меню на 22 сентября

Меню на 23 сентября

 

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ»

Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ, тел.: 88002009185

Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Департаменте образования Администрации городского округа Самара - Румянцева Наталья Владимировна, тел.: (846)332-18-20

Специалисты Управления Роспотребнадзора , тел.: 8(846)2669849 - отдел надзора по гигиене детей и подростков (г. Самара)

Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:

 

  • тел.: 8 (846) 3734922 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
  • тел.: 8 (846) 3377393 - отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.

 

По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания детей, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.

Также вопросы можно задать по телефонам:

 

  • Единого консультационного центра Роспотребнадзора - тел.: 88005554943 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации)
  • Отдела по вопросам защиты прав потребителей - тел.: 8(846) 260-37-99

 

Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 18» г. о. Самара являются:

  • Крылова Наталья Викторовна, заведующий МБДОУ «Детский сад № 18» г. о. Самара
  • Тел.8 (846) 951-45-18

    E-mail:  doo18@samara.edu.ru

  • Никитина Галина Юрьевна, старшая медсестра МБДОУ «Детский сад № 18» г. о. Самара
  • Тел.8 (846) 951-45-11

    E-mail:  doo18@samara.edu.ru

 

20- дневное меню (осень-зима)

20- дневное меню (весна-лето)

 

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в МБДОУ «Детский сад №18» г.о. Самара

Одна из главных задач, решаемых в ДОУ – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Основные принципы организации питания в ДОУ:

  • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
  • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ
  • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
  • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд
  • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
  • ДОУ обеспечивает полноценное сбалансированное пятиразовое питание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Питание и питьевой режим воспитанников организуется в соответствии с их возрастом и с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, в соответствии с примерным 20-дневным меню, утвержденным руководителем образовательной организации. При составлении меню и приготовлении пищи используются технологические карты, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Рац