Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

 

Меню на 02 мая

Индивидуальное меню на 02 мая

Индивидуальное меню 2 на 02 мая

Индивидуальное меню 3 на 02 мая

Индивидуальное меню 4 на 02 мая

Меню ясли на 02 мая

Меню на 03 мая

Индивидуальное меню на 03 мая

Индивидуальное меню 2 на 03 мая

Индивидуальное меню 3 на 03 мая

Индивидуальное меню 4 на 03 мая

Индивидуальное меню 5 на 03 мая

Меню ясли на 03 мая

Меню на 06 мая

Индивидуальное меню на 06 мая

Индивидуальное меню 2 на 06 мая

Индивидуальное меню 3 на 06 мая

Индивидуальное меню 4 на 06 мая

Индивидуальное меню 5 на 06 мая

Меню ясли на 06 мая

Меню на 07 мая

Индивидуальное меню на 07 мая

Индивидуальное меню 2 на 07 мая

Индивидуальное меню 3 на 07 мая

Индивидуальное меню 4 на 07 мая

Меню ясли на 07 мая

Меню на 08 мая

Индивидуальное меню на 08 мая

Индивидуальное меню 2 на 08 мая

Индивидуальное меню 3 на 08 мая

Индивидуальное меню 4 на 08 мая

Индивидуальное меню 4 на 08 мая

Индивидуальное меню 4 на 08 мая

Меню ясли на 08 мая

Меню на 13 мая

Индивидуальное меню на 13 мая

Индивидуальное меню 2 на 13 мая

Индивидуальное меню 3 на 13 мая

Индивидуальное меню 4 на 13 мая

Индивидуальное меню 4 на 13 мая

Меню ясли на 13 мая

Меню на 14 мая

Индивидуальное меню на 14 мая

Индивидуальное меню 2 на 14 мая

Индивидуальное меню 3 на 14 мая

Индивидуальное меню 4 на 14 мая

Индивидуальное меню 5 на 14 мая

Индивидуальное меню 6 на 14 мая

Меню ясли на 14 мая

Меню на 15 мая

Индивидуальное меню на 15 мая

Индивидуальное меню 2 на 15 мая

Индивидуальное меню 3 на 15 мая

Индивидуальное меню 4 на 15 мая

Индивидуальное меню 5 на 15 мая

Индивидуальное меню 6 на 15 мая

Меню ясли на 15 мая

Меню на 16 мая

Индивидуальное меню на 16 мая

Индивидуальное меню 2 на 16 мая

Индивидуальное меню 3 на 16 мая

Индивидуальное меню 4 на 16 мая

Индивидуальное меню 5 на 16 мая

Индивидуальное меню 6 на 16 мая

Меню ясли на 16 мая

Меню на 17 мая

Индивидуальное меню на 17 мая

Индивидуальное меню 2 на 17 мая

Индивидуальное меню 3 на 17 мая

Индивидуальное меню 4 на 17 мая

Индивидуальное меню 5 на 17 мая

Индивидуальное меню 6 на 17 мая

Меню ясли на 17 мая

Меню на 20 мая

Индивидуальное меню на 20 мая

Индивидуальное меню 2 на 20 мая

Индивидуальное меню 3 на 20 мая

Индивидуальное меню 4 на 20 мая

Индивидуальное меню 5 на 20 мая

Индивидуальное меню 6 на 20 мая

Меню ясли на 20 мая

Меню на 21 мая

Индивидуальное меню на 21 мая

Индивидуальное меню 2 на 21 мая

Индивидуальное меню 3 на 21 мая

Индивидуальное меню 4 на 21 мая

Индивидуальное меню 5 на 21 мая

Меню ясли на 21 мая

Меню на 22 мая

Индивидуальное меню на 22 мая

Индивидуальное меню 2 на 22 мая

Индивидуальное меню 3 на 22 мая

Индивидуальное меню 4 на 22 мая

Индивидуальное меню 5 на 22 мая

Индивидуальное меню 6 на 22 мая

Меню ясли на 22 мая

 

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ»

Федеральная «горячая линия» Министерства Просвещения России по вопросам организации горячего питания в образовательных учреждениях

  • 8-800-200-91-85

«Горячая линия» по вопросам организации горячего питания Общероссийского общественного движения «Народный фронт»

  • 8-800-200-34-11

«Горячая линия» Министерства образования и науки Самарской области по вопросам питания обучающихся

  • 8 (846) 333-50-01

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области

  • тел.: 8(846)266-98-49 - отдел надзора по гигиене детей и подростков г. Самара

Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:

  • 8 (846) 373-49-22 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
  • 8 (846) 337-73-93 - отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара

Специалисты Департамента образования Администрации городского округа Самара

  • 8(846)332-31-81 Румянцева Наталья Владимировна

 

По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания детей, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.

Также вопросы можно задать по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора - 8-800-555-49-43 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации)

По телефонам «горячей линии» родители (законные представители) обучающегося (воспитанника) могут получить консультацию специалиста по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.

 

Уважаемые родители! По всем вопросам организации питания в МБДОУ «Детский сад №18» г.о. Самара Вы можете обратиться к ответственным лицам за организацию питания.

Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 18» г. о. Самара являются:

  • Крылова Наталья Викторовна, заведующий МБДОУ «Детский сад № 18» г. о. Самара

Тел.8 (846) 951-45-18; 8-927-604-77-24

E-mail:  doo18@samara.edu.ru

  • Никитина Галина Юрьевна, старшая медсестра МБДОУ «Детский сад № 18» г. о. Самара

Тел.8 (846) 951-45-11; 8-917-947-05-04

E-mail:  doo18@samara.edu.ru

 

Примерное (цикличное меню)

 

10 - дневное меню (осень-зима) для детей 2-3 лет

10 - дневное меню (осень-зима) для детей 3-7 лет

10 - дневное меню (весна-лето)

10-дневное индивидуальное диетическое меню (гликолипидная диета)

10-дневное индивидуальное диетическое меню (лактозная непереносимость)

10-дневное индивидуальное диетическое меню (безмолочная, безглютеновая диета)

Индивидуальное диетическое меню дневного рациона питания (код № 215)

График выдачи готовой пищи с пищеблока  

Режим питания воспитанников

 

Алгоритм организации индивидуального питания в детском саду

Дошкольное учреждение посещают дети, нуждающиеся в индивидуальном меню.

1. Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.

2. На основании полученных документов, руководитель организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.

3. Руководителю образовательной организации информирует воспитателя и работников пищеблока о наличии в ДОУ детей с заболеваниями, особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать инструктора по физической культуре, проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.

Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.

Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.

4. Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами размещается на сайте образовательной организации.

5. Организация индивидуального питания детей осуществляется на основе Методических рекомендаций «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)». МР 2.4.0162-19.

 

Информация об организаторе питания и поставщике продовольственной продукции и сырья

Организатором питания и поставщиком продовольственной продукции и сырья является ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района. Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района Аврискина Татьяна Николаевна

Тел +7 (846) 951-79-22 генеральный директор

Бухгалтерия: +7 (846) 951-04-45

Договорной отдел +7(846) 930-34-27

Официальный сайт: kshp-samara.ru

Часы работы: пн-чт с 08:00 до 17:00, обед с 13:00 до 14:00;

пт с 08:00 до 16:00 обед с 13:00 до 14:00.

 

Реквизиты ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района г.о. Самара 

Юридический/фактический адрес:

443081, г. Самара, ул. 22 Партсъезда, 175А

ИНН 6319002050  КПП 631901001

ОГРН  1026301715428

Р/с  40702810054400008873

Поволжский банк  ПАО Сбербанк г. Самара

К/счет 30101810200000000607 

БИК 043601607 ОКПО 21202854 ОКОНХ 71311

Порядок организации питания определяется муниципальным контрактом на оказание услуги по организации питания воспитанников ООО «Комбинатом школьного питания».

Контракт на оказание услуг по организации питания с ООО «Комбинатом школьного питания»

Учреждение получает по заявкам (ежедневным, еженедельным) продукты от поставщика. Поставщик, обеспечивающий транспортировку продуктов до Учреждения, имеет санитарные справки на машину, санитарную книжку на водителя и людей, сопровождающих товар. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в Учреждение осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется медицинской сестрой и кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Для контроля за качеством поступающей продукции в дошкольные учреждения ООО «Комбинатом школьного питания» используется программное обеспечение автоматизированная система ФГИС «Меркурий», предназначенная для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно пункту 9.1 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из неё, утверждённого приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 г. № 318).

 

Нормативно-правовые акты по организации питания

Нормативные документы